ʻO nā meaʻai maloʻo maloʻo paʻa e mālama i ka hapa nui o nā huaora a me nā minela i loaʻa i ko lākou kūlana mua. Hoʻomau ka meaʻai maloʻo maloʻo i kāna meaʻai ma muli o ke kaʻina "anu, ʻūhā" i hoʻohana ʻia e unuhi i ka wai. ʻOiai, ʻo ka waiwai nui o ka meaʻai dehydrated ma kahi o 60% o nā meaʻai hou like. ʻO ka nui o kēia poho ma muli o ka wela i hoʻohana ʻia i ka wā dehydration e wāwahi i nā huaora a me nā minela o ka meaʻai.
Hoʻomaloʻo maloʻo vs. Dehydrated: Texture
Ma muli o ka hoʻomaloʻo maloʻo maloʻo e hoʻoneʻe kokoke i ka makū a i ʻole ka wai (98%) mai ka mea maka, ʻoi aku ka ʻoi aʻe o ke ʻano ʻoi aʻe o ke kino ma mua o ka meaʻai i hoʻomaloʻo wale ʻia. ʻO nā hua maloʻo, no ka laʻana, ʻoluʻolu a ʻono no ka mea e paʻa mau ana i ka hapaʻumi o kona ʻano wai mua. Ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, ʻo nā hua i hoʻomaloʻo ʻia me ka liʻiliʻi a ʻaʻohe ʻano maʻamau. ʻAe kēia i nā meaʻai i maloʻo maloʻo e loaʻa kahi ʻano crispy, crunchy.
Hoʻomaloʻo maloʻo vs. Dehydrated: Shelf-Life
No ka mea, aia ka hapaʻumi o ka wai i loko o nā meaʻai dehydrated, ʻoi aku ka pōkole o ka mālama ʻana ma mua o nā meaʻai maloʻo maloʻo. ʻO ka wai i paʻa mau ʻia i loko o nā meaʻai maloʻo hiki ke hoʻopau maʻalahi ʻia e nā ʻano like ʻole a me nā bacteria. Ma ka ʻaoʻao ʻaoʻao, hiki ke mālama i nā meaʻai maloʻo maloʻo no nā makahiki i loko o ka ʻeke kūpono i ka lumi wela a mālama i kona ʻono mua a me ka ʻala!
Hoʻomaloʻo maloʻo vs. Dehydrated: Nā mea hoʻohui
ʻO kekahi o nā ʻokoʻa nui ma waena o nā kīʻaha maloʻo maloʻo a me nā meaʻai maloʻo maloʻo ma ka hoʻohana ʻana i nā mea hoʻohui. No ka mea, ʻo ka hoʻomaloʻo maloʻo e hoʻoneʻe i ka hapa nui o ka wai i kēlā me kēia ʻai, ʻaʻohe pono e hoʻohui i nā mea hoʻohui e mālama ai i ka meaʻai no ka manawa lōʻihi. ʻO nā kīʻaha maloʻo, ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, makemake pinepine ʻia ka nui o nā preservatives e mālama ai iā lākou hou.
Hoʻomaloʻo maloʻo vs. Dehydrated: Nutrition
Hoʻopaʻa ʻia nā meaʻai maloʻo maloʻo a pau a kokoke paha i nā meaʻai mua ma hope o ka hoʻomaloʻo ʻana. ʻO kēia no ka mea ma ka hapa nui, ʻo ke kaʻina hana hoʻomaloʻo manuahi e wehe wale i ka wai i loko o ka meaʻai. ʻO nā meaʻai dehydrated e nalowale ma kahi o 50% o ko lākou waiwai waiwai no ka mea e hoʻomehana ʻia i ka wā o ka hoʻomaloʻo.
Hoʻomaloʻo maloʻo vs. Dehydrated: ʻono a ʻala
ʻOiaʻiʻo, nui nā mea kūʻai aku e noʻonoʻo i ka ʻokoʻa o ka ʻono i ka wā e hoʻomaloʻo ai i nā meaʻai maloʻo a maloʻo. Hiki i nā meaʻai dehydrated ke lilo i ka nui o ko lākou ʻono, ma muli o ke kaʻina hana hoʻomaloʻo wela i hoʻohana ʻia e wehe i ka wai. E hoʻopaʻa i nā meaʻai maloʻo (me nā huaʻai!) E mālama i ka hapa nui o ko lākou ʻono mua a hiki i ka mākaukau e leʻaleʻa.
Ka manawa hoʻouna: Jun-03-2019